Descripción
La quinua pertenece a la familia de las Chenopodáceas, que junto con el amaranto y la cañahua se convirtieron en la base de alimentación de los Incas. En la actualidad estos granos cobran mayor importancia, tanto a nivel nacional como internacional, por la calidad y su balance de nutrientes, adaptándose a la alimentación moderna.
La información es válida: 14.01.2013
Más detalles
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